打印
自制手工酸奶的做法
www.xiangha.com/caipu/16594611.html
用料:
全脂牛奶
900g
淡奶油
100g
细砂糖
90-100g
菌粉
1g
小贴士:
建议用酸奶机,比较方便,发酵时间越长酸奶越厚,看自己的喜号拉,我用的是川秀老酸奶菌粉
做法:
1.
消毒容器和锅,以免杂菌影响酸奶发酵
2.
牛奶倒入细砂糖搅拌至融化
3.
加热到40度,没有温度计就数数吧,30秒左右
4.
倒入菌粉搅拌均匀
5.
放入酸奶机发酵6-8小时即可,没有酸奶机的话用烤箱发酵!
6.
做好的酸奶浓浓的,还可以做盆栽酸奶,来一包奥利奥
7.
夹心放进酸奶,饼干压碎
8.
放上饼干装饰下就完成拉
9.
还可以熬一些蓝莓酱加入酸奶,味道超级无敌棒,买来的酸奶根本不能比