1.用1份高粉,5份水的比例,我用了20克高粉,100克水混合在一起搅拌均匀至无颗粒
2.用小火加热,加热过程中不断搅拌,面糊不断变得弄稠而且会留下搅拌痕迹的时候就离火
3.拿到阴凉处冷却,注意锅子盖不要打开不然会风干的,我是用奶锅加热的,冷却了汤种料就可以用了,如果当天不用放冰箱第二天用效果更佳!
经常有亲问我汤种是什么或者怎么做的,这不我干脆整理一下发个链接好让各位亲们看的明白,呵呵!
香滑Q弹的米粉
共20道菜
不加一滴水,为什么还这么嫩
共11道菜
糖水,让很多人从此爱上进厨房
共14道菜
总有一碗粉丝,让你忘记吃饭
共10道菜
想吃什么就加什么的,乌冬面和汤粉