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韩式辣酱的做法
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用料:
大蒜
1斤
辣椒
5斤
苹果
1斤
豆瓣酱
一盒
盐
半斤
糖
半斤
味精
半斤
醋
半斤
小贴士:
把酱放进容器时一定要先把容器擦干,不然会坏掉。
做法:
1.
辣椒切丁(辣椒去扈)
2.
苹果,大蒜也切丁(苹果去弧)
3.
豆瓣酱放入锅中
4.
再把所有调味的都放入锅中。无需放油,熬开,等酱冷却
5.
把凉酱放入切好的备料中用手拌均匀
6.
拌好的酱倒入容器中密封放进冰箱保鲜层存放一周。