鸡蛋:养血
1.把蛋清和蛋黄分离。蛋清加糖打发。。打到泡泡变的很细的时候放一下,会发现那些泡泡变的有点像是要凝固的样子。
2.蛋黄加入面粉,牛奶,糖,一点点油。搅拌好\(^o^)/
3.把泡泡刮到蛋黄液里面。然后把剩的蛋清继续打发。一直到蛋清碗里没什么蛋清了就全都加到蛋黄里。
4.上下搅拌。墩两下碗。大泡泡没有了就可以了。∪・ω・∪
5.电饭锅里刷油。热锅一会。 把蛋糕糊糊倒进去。盖盖子。两三分钟。再闷15-20分钟。就可以出锅啦\(^o^)/
6.香香的。一下子就被抢光了。上面可以涂奶油,炼乳。
凉了以后还可以上冰淇淋∪・ω・∪然后冻一会,夏天吃超级棒的。
一定要尽量把蛋清全都打发,然后泡泡加到蛋黄里面。这样蛋糕会比较嫩。∪・ω・∪