豉油鸡的做法

• 1.备料：一斤鸡肉切成小块，5块姜片，一个蒜头切片，3根生葱切成葱花，少许盐，花生油适量，生抽适量

• 2.锅里加入等量花生油、生抽，少许盐

• 3.加入鸡肉，搅拌均匀

• 4.中火，翻炒几下，盖上锅盖煮1分钟

• 5.转小火，翻炒几下

• 6.重复④⑤步骤，直到鸡熟
  

• 7.加入姜片、蒜片，翻炒几下，再加入葱花

• 8.盖上盖子煮2分钟即可出锅