电饼铛酥皮月饼的做法

• 1.温水，油，面粉活成团，这是皮。油，面活成酥。皮和酥的比例5:3。

• 2.豆沙团成圆备用。

• 3.酥包进皮里捏紧，按扁用擀面杖擀一遍。

• 4.再按扁擀一遍，重复2-3次就行，我弄2次。

• 5.之后就是和包包子差不多，豆沙包进进去，收口捏紧，轻轻压扁。

• 6.电饼铛到油，上面加热板抹油，大概五六分钟，打开翻一下，再等五六分钟。时间根据自己电器特点来操作。

• 7.装盘即可。这次比上次的好很多。