家常香肠小炒的做法

• 1.备料，如图。

• 2.葱姜蒜，青椒切丝，土豆切条或片，洋葱切丝，香肠洗净切片。

• 3.热锅，油适量，3成热下姜片和香肠煸炒。

• 4.香肠煸炒变色，加入土豆继续煸炒。

• 5.加入西瓜皮，料酒，味极鲜酱油，继续煸炒。

• 6.加入洋葱，青椒，葱蒜。加入盐，醋少许，继续翻炒。

• 7.临出锅前加入少许味精，翻炒均匀，停火装盘。撒一点香菜点缀，大功告成。