腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.红笋
2.腐竹
3.火腿
4.浸泡
5.炒熟(馅)
6.工具
7.搅拌
8.揉搓
9.一次发酵 15分钟
10.整形
11.滚圆 包馅
12.蒸13分钟,关火后5分钟,取出食用
13.好软
揉搓面团要细心,蒸好后不能马上打开盖子,一定要过几分钟,不然包子会收缩,就很难吃
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