椰蓉燕麦酥饼的做法

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用料：
低筋面粉 100
黄油 85
砂糖 35
燕麦片 60
椰蓉 30
鸡蛋 25
泡打粉 1.25ml

小贴士：

这款饼干对燕麦类型没要求，纯燕麦就行，饼干不要做太大，难得熟。

做法：

1. 黄油软化加入砂糖打至蓬松，加入鸡蛋打至融合
2. 加入各种粉类，燕麦提前磨成粉（不磨也可以，味道没多大差别
3. 搅匀成湿润面糊
4. 取小块压扁，170度烤16分钟左右至金黄。（时间自己调整）
5. 燕麦磨粉与不磨的对比图.