鸡腿:保护神经系统
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
香叶 | |
调味粉 | |
味极鲜酱油 | |
生粉 | 盐 |
1.鸡腿洗净,切小块。
2.加料酒,酱油,盐,调味粉,生粉适量腌制30分钟。
3.土豆,胡萝卜,去皮切小块,备用。
4.加油适量,大火至5成热。
5.先放姜片和鸡腿肉,爆香炒熟。再放土豆和胡萝卜,依次加入少量料酒,味极鲜酱油,盐,大火翻炒。
6.加适量水或高汤,改小火炖煮片刻。
7.炖到收汁,加入洋葱,辣椒,葱,蒜,大火翻炒。
8.翻炒至熟,可以关火加香油几滴增香。
9.出锅装盘。
10.大功告成。
最关键还是用心吧!用心做每一道菜,味道都不错啊!