卤肉饭的做法

• 1.用料露个脸，那盘青菜是配菜

• 2.酱油入锅，起小泡后倒入冰糖

• 3.等到起大泡以后，倒入肉块

• 4.翻炒，小火等肉变硬，倒入姜大料和辣椒

• 5.等到肉和香料的味道融合，把肉推到一边

• 6.从锅里取出半碗，备用，别扔

• 7.倒入啤酒，没过肉，味道有些怪，别盖盖子，慢慢散味

• 8.秘方，倒入醋，味道会好点，别用太多，继续小火慢炖，会越来越香

• 9.有了香味倒入那半碗汤料，翻炒一会儿，盖上盖子就炖去吧

• 10.等到汤变得粘稠，挂铲子，倒入高压锅，压一下就可以了