酱油:补血、护齿、保护骨骼
洋葱:杀虫
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.圆白菜洗净用水浸泡一会儿
2.浸泡好的圆白菜放开水中焯水,当圆白菜看起来呈半透明状就行了
3.过凉水,要过三遍凉水
4.将洋葱,姜,甜椒,玉米(熟的),木耳,胡萝卜切碎
5.开始拌肉馅,将姜,洋葱,酱油,香油,盐放肉馅中搅拌,腌制一会儿,再放入甜椒,玉米,木耳,胡萝卜碎,搅拌
6.将拌好的肉馅放到圆白菜上卷起来
7.卷好的菜卷放锅中蒸5分钟
8.蒸好的菜卷汤不要倒掉,将汤倒入锅中
9.加入水淀粉勾芡
10.将勾好的芡倒在菜卷上,完成。
焯圆白菜和蒸菜卷的时间不易过长,否则菜不会翠绿