芥末青瓜的做法

• 1.青瓜洗净。

• 2.削皮，但不用彻底削干净。

• 3.切成长条状。

• 4.装盘后放入冰箱中约15分钟（如果青瓜在做之前先放入冰箱中凉透效果更佳）。

• 5.小碗中30克酱油。

• 6.取15克青芥末加入酱油中搅匀。

• 7.将冰冻好的青瓜从冰箱中取出，放上红椒丝，然后浇上芥末生抽汁。