用料：
- 普通面粉 180g
- 猪油 65g
- 清水 45g
- 盐 3g
- 鸡蛋液 15g
小贴士：
喜欢咸香口味的可以适当增加盐的分量；芝麻糖馅儿可依据个人口味调制，还可以换成其他馅料，如豆沙或者紫薯等。
做法：
- 1. 面粉100g、蛋液15g、精盐3g、猪油15g、清水45g混合均匀揉成水油面团；面粉80g、猪油50g混合油面团。
- 2. 两种面团平均分成20份，油面团尽量揉圆。
- 3. 将油面逐一包裹在水油面内，收口朝下。
- 4. 将包裹好的小面团按扁，沿上下方向擀成椭圆形，从一端向另一端卷起。
- 5. 再逐一将卷起的剂子按扁，再一次沿上下方向擀成更长的条状，再从一端向另一端卷起成小圆柱形状。
- 6. 沿圆柱方向按扁擀成剂子，包裹适量芝麻糖馅儿，像包包子一样捏严，收口向下，按成小饼状，摆入烤盘，上面刷蛋液，撒上芝麻或者大颗粒的砂糖。
- 7. 烤箱中层，上下管165度加热，20分钟即可。