焦糖布丁的做法

• 1.白糖加少量水小火熬成黄褐色，即为焦糖。

• 2.分别倒入模具里。（我没有布丁模，就用蛋挞模对付了。）放入冰箱冷藏一会儿。

• 3.将牛奶、蛋黄、qq糖装在碗里，放在有水的锅里。

• 4.水开后待碗里温度上来再关火，不停搅拌，直到qq糖全部融化。

• 5.将液体过滤在量杯里。

• 6.分别倒入放有焦糖的蛋挞模内，入冰箱冷藏三四个小时就可以了。

• 7.吃前用牙签在边缘划一下，倒扣在盘里，取下蛋挞模即可食用了。