豇豆:低蛋白质 芝麻:补血
1.豇豆洗净切段。
2.锅上火将水烧开。
3.放入豇豆,倒入几滴植物油,把豇豆焯熟。
4.焯熟后捞出过冷水。
5.控干水分装入容器中,撒上蒜沫,淋上花椒油,在放入食用盐少许。
6.将豇豆与调味料拌匀。
7.最后在上面撒上少许芝麻。
焯豇豆时滴入少许植物油可以使豇豆更绿。芝麻也可省略不撒,以自己喜好为准。
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