青酱嫩滑白斩鸡的做法

• 1.鸡腿洗净，泡去血水换水三次

• 2.锅里座水烧开加入三片生姜，放入鸡腿，转中火焖15分钟

• 3.把鸡腿翻面再焖15分钟

• 4.这个时间，我们就可以来做爽口的酱汁了，把剩下的两片生姜，青葱，蒜头切末，装入搅拌杯中，加入豆酱，玉米油，香油搅拌成糊状倒入小盘子

• 5.这时，那边的鸡腿也就焖好了，（这个时间再大的鸡腿都会熟透了）鸡腿捞出来过一下冰水准备斩块

• 6.斩好的鸡腿装盘带上两根香菜装饰

• 7.嫩滑的鸡腿肉蘸满爽口的青酱，哇哇～吃了还想吃