当归:补血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.乳鸽洗净,去头,去尾,去爪
2.当归洗净
3.枸杞洗净
4.清水烧开放入乳鸽,炖开,去浮沫
5.加入当归,枸杞,生姜,小火炖,肉烂关火,撒入葱花,加盐,滴少许麻油。盖盖闷五分钟。就好?
切记,不要放味精和鸡精。刚开始先放乳鸽,浮沫撇净了,再去中药,不然汤混沌。味道也不清鲜!
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