苦瓜:护齿、低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:温中
1.苦瓜切片…放点燕腌制(没那么苦)
2.肉切丝…放入老抽腌制20分钟
3.辣椒,姜,蒜,花椒,,备用
4.将肉炒至变色(加入辣椒,姜,蒜,花椒) …备用
5.苦瓜炒熟
6.将刚才炒好的肉倒入锅中一起炒…加入鸡精,白糖调味即可
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