土豆:消肿 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.鸡块沸水煮1分钟
2.倒料酒、老抽、生姜、葱、干辣角、花椒粒、盐拌匀腌制半小时
3.油5成热小火炒制冰糖,至小泡沫,倒入腌好鸡块翻炒
4.炒约几分钟后加盐、五香粉、花椒粉,加水煮十分钟,
5.加入土豆和胡萝卜块焖煮至肉烂
6.最后加入青椒、洋葱块炒1分钟以内,
7.撒味精乘盘
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