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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 糯米粉  110克
  • 面粉  10克
  • 白糖  50克
  • 面包糠  少许
  • 全蛋液  少许
  •  适量

小贴士:

南瓜的水份有多有少,加糯米粉时请不要一次性加完,如果糯米粉真的加多太干了的话,可适当的加进些牛奶。宝妈们可和宝宝一起做南瓜饼的造形,能锻炼宝宝们的动手能力哟!

做法:

  • 1. 南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后),加入白糖拌成南瓜泥
  • 2. 待南瓜泥冷却后加入糯米粉,面粉和成团
  • 3. 擀成0.5cm左右的厚度
  • 4. 用模具扣出喜欢的形状
  • 5. 放保鲜膜上备用
  • 6. 将做好的模形南瓜饼先均匀的裹上全蛋液,然后再裹满面包糠
  • 7. 油温70度左右,小火慢炸至两边金黄色
  • 8. 捞出沥去南瓜饼上的油
  • 9. 装盘
  • 10. 也可以不裹蛋液和面包糠,直接油里炸哟