自制可爱花朵包的做法

• 1.将除黄油以外的材料放面盆里和面揉至光滑，然后加入黄油，用摔打醒面法揉至可扩展出膜的阶段后，放入冰箱冷藏发酵。

• 2.冷发酵15个小时后即可发至原来的二至三倍大的，取出揉至排气完全后，盖保鲜膜室温二次发酵，或者利用烤箱发酵功能进行二次发酵。

• 3.二次发酵好的面团取出，排气揉紧，揉成长圆条后切剂子，比饺子剂子略大。

• 4.将剂子擀成如图的略长圆形。

• 5.将面片从中间一切两半。

• 6.取半个面片在平边处捏出如此的褶皱，作为花瓣。

• 7.五个花瓣为一组，互相交错着叠压，形成花朵，取一粒蜜枣切半，压在中心作为花心。

• 8.葡萄干蜜枣切碎备用。

• 9.取适量面团擀成包子皮样，将切好的葡萄干蜜枣碎平铺在面皮上，按照包包子的手法包起。

• 10.包好后正面压平。

• 11.倒扣在模具中。

• 12.将做好的花朵放在包坯上，然后放入烤箱发酵至原来的两倍大。

• 13.用加入了少量油和水的蜂蜜水均匀涂刷表层，然后放入已预热好的烤箱，上下管180度25分钟左右（看你家烤箱脾气）。

• 14.成品：很可爱有木有？