削筋面的做法

• 1.盐水和面，一定要硬，多醒几次，多揉几次，

• 2.擀成约1cm厚，用刀尽量切薄，

• 3.切好撒玉米面防粘

• 4.面硬多煮会儿，约三四分钟

• 5.肉丁炒9成熟下菜花、青椒、西红柿翻炒

• 6.煮好面调汁浇臊子即可

• 7.醒面时请`炒好臊子

• 8.吃罢来碗面汤消食