自制粉皮

自制粉皮
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食材用料

土豆淀粉 30克
清水 60毫升
不锈钢盆一个(盆要比锅小)

自制粉皮的做法

  • 自制粉皮的做法图解1

    1.土豆淀粉30克,水60毫升,对成糊状。

  • 自制粉皮的做法图解2

    2.准备出一个不锈钢盆,盆要比锅小的。

  • 自制粉皮的做法图解3

    3.锅里放清水烧开。

  • 自制粉皮的做法图解4

    4.把勾兑好的淀粉放到不锈钢盆里,铺满盆底。

  • 自制粉皮的做法图解5

    5.放入已经烧开了水的锅里,盆在水上面,让盆里的面糊干了。

  • 自制粉皮的做法图解6

    6.然后用锅里的热水把干了的面糊烫一下,烫过之后就看不见面糊了。

  • 自制粉皮的做法图解7

    7.把盆拿出来立刻放到冷水中,用筷子顺着盆壁沿着盆底往上一挑。

  • 自制粉皮的做法图解8

    8.一张粉皮就出来了。

小贴士

1.我用的是土豆淀粉,估计红薯淀粉也可以,但我没做过的。
2·我这里只是一张粉皮的配方,要想多做,就这样一张一张的做,可以按比例多和点淀粉糊糊的。
3.自己做的吃起来放心的,里面没有任何添*。

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自制粉皮的家常做法

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