蒜蓉粉丝金针菇的做法

• 1.金针菇洗净焯水。

• 2.粉丝泡软（大约十五分钟左右）。

• 3.大蒜切沫。

• 4.锅上火倒入植物油，放入蒜沫和少许盐煸炒（千万不要让油太热了，要用中火慢炒）炒到蒜沫微黄即可。

• 5.用一容器将金针菇铺到容器底部，在金针菇上铺上粉丝，在把炒好的蒜沫放到粉丝上，淋上蒸鱼豉油。

• 6.将容器放到蒸锅中，大火烧开蒸十五分钟左右即可。

• 7.端出上桌即可。