红烧黄鳝的做法

• 1.首先青椒，洋葱洗净，切小块，再准备姜，葱，蒜瓣，八角
  

• 2.黄鳝加水烧开，捞出备用

• 3.开始炒咯，先倒油，放姜，蒜，八角爆炒一下，洋葱青椒下锅，放盐，我还放了十三香，炒个七分熟把煮好的黄鳝倒下锅，放酱油，再放一点辣椒面，翻炒翻炒，差不多熟了，放入鸡精，香葱，好了，可以出锅了