牛角面包的做法

• 1.原料准备就绪

• 2.揉成团最后加入黄油

• 3.盖保鲜膜基础发酵

• 4.分割成75克一个，滚圆松弛15分钟

• 5.搓成水滴状

• 6.压扁，开口处向2边打开

• 7.卷起，整成牛角型

• 8.松弛20分钟，刷上蛋液，撒上芝麻

• 9.中层，180度，8分钟

• 10.取出，刷上融化的黄油烤5分钟，取出，再刷黄油，再烤5分钟