野韭菜花酱的做法

• 1.将野韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来。

• 2.将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分。

• 3.把洗干净的野韭菜花切成小段，放入料理机中打成酱。

• 4.把韭菜花酱倒入盆中，放入三勺盐。

• 5.搅拌均匀，让韭菜花变得黏黏的。装入罐头瓶中，密封，放入冰箱冷藏，3天后就可以吃了。