辣炖草鱼身的做法

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用料：
草鱼红青尖椒葱姜蒜豆瓣酱
花椒
油盐醋料酒

小贴士：

放温水用小火煎鱼
我这个鱼头被我剁了汤了，所以只有鱼身那是我吃了才想起来要拍照片不好意思哈

做法：

1. 先把鱼洗好划几道为了入味
2. 放油煎鱼用小火煎成两面黄放入葱姜蒜豆瓣酱酱油料酒
3. 加入水大火煮开加入辣椒花椒改为小火慢炖 45分钟放盐出锅