花椒:温中
1.先把鱼洗好划几道 为了入味
2.放油煎鱼 用小火 煎成两面黄 放入葱姜蒜 豆瓣酱 酱油 料酒
3.加入水 大火煮开 加入辣椒 花椒 改为小火慢炖 45分钟 放盐出锅
放温水 用小火煎鱼 我这个鱼头被我剁了汤了,所以只有鱼身 那是我吃了才想起来要拍照片 不好意思哈
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