土豆:解毒 黄瓜:清热
1.面粉加水和成面水,稍稀,
2.醒二十分钟,其间备菜,据个人喜好,肉丝,鸡丝均可
3.电饼档抹油,添一勺半面水,抹匀煎制,3分钟左右翻面
4.翻面后再据情况煎3分钟左右,其间可两面翻
5.如图状即为成品
6.卷菜开吃
7.也可蘸辣子醋水吃
1:面水稀稠初学不易掌握,可用勺乘起向盆里倒易流动即可;2:煎制不限于3分钟就翻面,用铲试翻,不沾就翻面;3:加盐会劲道些。
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