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泡椒鸭肠
食材用料
泡椒十个，青红椒各一个 |
泡椒鸭肠的做法
![泡椒鸭肠的做法图解1]()
1.水烧开鸭肠下锅煮个几分钟，放点白酒去腥，捞出备用
![泡椒鸭肠的做法图解2]()
2.葱切段，姜切丝，蒜切片备，泡椒切段备用
![泡椒鸭肠的做法图解3]()
3.两大勺黄酒，十三香适量，香醋一勺，生抽两勺，一勺白糖调成汁备用
![泡椒鸭肠的做法图解4]()
4.锅里放油烧热下葱姜蒜泡椒小火炒出香味下鸭肠开大火翻炒
![泡椒鸭肠的做法图解5]()
5.大火炒几下放调好的料汁炒个几分钟下青红椒翻炒
![泡椒鸭肠的做法图解6]()
6.最后下蒜苗，起锅时放点鸡精就可以了
小贴士
鸭肠我买的是超市的半成品开水下锅煮几分钟就行了，我放的是老抽色泽有点深了，放生抽色泽应该更好看些，第一次传菜谱好紧张望谅解
泡椒鸭肠的家常做法
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