泡鸡脚

泡鸡脚
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健康功效

芹菜:清热
白糖:活血化瘀

食材用料

鸡脚 两斤
黄辣椒 适量
蒜末 适量
生抽 适量

泡鸡脚的做法

  • 泡鸡脚的做法图解1

    1.鸡脚洗净,切小块,入锅大火煮熟,捞出冲凉水后泡数分钟;

  • 泡鸡脚的做法图解2

    2.芹菜洗净去筋切小条,锅中烧开水焯一下,捞出冲凉水;

  • 泡鸡脚的做法图解3

    3.放蒜末、白糖、白醋、生抽、黄辣椒拌匀即可。

小贴士

1.鸡脚煮熟一定要冲几遍凉水,口感更好。
2.芹菜选择大芹菜,比较脆爽,一定要撕掉筋。
3.白醋比陈醋爽口入味。
4.黄辣椒根据个人口味酌情添加。

泡鸡脚的家常做法

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