麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 油锅入姜末
• 2. 加入豆瓣酱
• 3. 豆瓣酱煸香后放入蒜末葱花煸香
• 4. 加入少许水烧开
• 5. 加入豆腐块，调入盐 鸡精。
• 6. 盖上锅盖烧
• 7. 豆腐烧热烧透，加入少许花椒油关小火，淋入加好鲜酱油的湿淀粉轻推收汁。
• 8. 盛盘加入盘中撒上葱花和花椒粉，完工。