麻婆豆腐的做法

• 1.油锅入姜末

• 2.加入豆瓣酱

• 3.豆瓣酱煸香后放入蒜末葱花煸香

• 4.加入少许水烧开

• 5.加入豆腐块，调入盐 鸡精。

• 6.盖上锅盖烧

• 7.豆腐烧热烧透，加入少许花椒油关小火，淋入加好鲜酱油的湿淀粉轻推收汁。

• 8.盛盘加入盘中撒上葱花和花椒粉，完工。