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虾子焖茭白
健康功效
茭白:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
虾子焖茭白的做法
1.茭白去皮，切滚刀块，入锅焯透
2.油温七八成热，放茭白炸至淡黄色
3.温油下入虾子，加姜末 料酒 蚝油 鲜酱油 清水
4.放入茭白 收汁后 勾薄芡即可出锅
虾子焖茭白的家常做法
（全部）
茭白:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.茭白去皮，切滚刀块，入锅焯透
2.油温七八成热，放茭白炸至淡黄色
3.温油下入虾子，加姜末 料酒 蚝油 鲜酱油 清水
4.放入茭白 收汁后 勾薄芡即可出锅
