鲫鱼:和胃
1.鲫鱼宰杀,如图。锅里放豆油把鲫鱼两边煎黄,备用。
2.准备如图配料。
3.锅放豆油,放姜片,鲫鱼,清水,烧开后,放他牛奶,调盐,鸡精,味精,各适量,少许胡椒粉,放葱段出锅即可。
1:要用豆油。2:要一次性把清水加到位,不要中途加水。3:加好清水后,尽量不要动来动去。4:滴一滴白醋。
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