卤蛋五花肉

卤蛋五花肉
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作者:雁卉Sama8

健康功效

鸡蛋:养血
藕:护齿、低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

卤蛋五花肉的做法

  • 卤蛋五花肉的做法图解1

    1.鸡蛋煮熟,剥皮后在鸡蛋上划几刀

  • 卤蛋五花肉的做法图解2

    2.五花肉切块放入淀粉拌匀,藕切小段,木耳洗净,葱切段,姜切片备用

  • 卤蛋五花肉的做法图解3

    3.锅中放油放入白糖,熬制白糖冒大泡放入五花肉,放葱姜辣椒八角,料酒,老抽

  • 卤蛋五花肉的做法图解4

    4.炒大概五分钟,放入没过肉的热水,可以多放点,因为要炖一段时间

  • 卤蛋五花肉的做法图解5

    5.看汤汁剩的不太多的时候放入藕,木耳,鸡蛋,放入盐,炖一会儿,大火收汁即可

小贴士

要在鸡蛋上划上几刀以便容易入味。

本菜谱由雁卉Sama8上传

卤蛋五花肉的家常做法

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