回锅肉

回锅肉
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食材用料

猪肉(煮熟) 适量
青祘 适量
甜面酱 适量
胡椒粉、蚝油、生抽 适量

回锅肉的做法

  • 回锅肉的做法图解1

    1.猪肉煮熟切薄片。

  • 回锅肉的做法图解2

    2.青祘斜刀切成片。

  • 回锅肉的做法图解3

    3.锅上火到入适量植物油、下入甜面酱炒香。

  • 回锅肉的做法图解4

    4.~下入切好的肉片翻炒。

  • 回锅肉的做法图解5

    5.在加入青祘继续翻炒。

  • 回锅肉的做法图解6

    6.倒入事先对好的碗汁(把其它的调味料对在一起,放到碗里)。

  • 回锅肉的做法图解7

    7.翻炒几下即可出锅。

小贴士

1.猪肉事先煮熟,放冰箱里冷藏一小时,切起来比较好切。
2.青祘快速翻炒几下,即可倒入碗汁,在翻炒几下就出锅,时间久了祘的味道就不好了。

本菜谱由幻月玛应波上传

回锅肉的家常做法

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