干煸豆角的做法

• 1.豆角抽丝洗净掰成段

• 2.肉剁成末

• 3.葱姜蒜剁末

• 4.豆角控干水，入八成热的油锅炸熟。全部炸完后，油重新烧热，炸过的豆角全部倒进锅里最后炸一次。

• 5.锅内留少许底油，放肉末炒白后放葱姜蒜末，煸炒出香味。放花椒粉，大料粉，盐，酱油。

• 6.待肉末炒好后把炸好的豆角全部倒进去翻炒均匀，加少许盐，一点点白糖出锅！