鸡蛋:养血
1.除植物油外,将所有配料放入容器中搅拌均匀成糊状,进行发酵。
2.等面糊的体积增大到一倍即可。
3.锅上火开大火将锅加热,倒入适量植物油后,改成中小火。
4.将发酵好的面糊,用汤勺舀起一勺一个放入锅中进行烙制,烙到两面金黄色即可。
5.出锅装盘。
1.可根据自己口味(不放糖)添加调味料做成鲜咸口味。2.发酵时间根据温度的高低而时间不同,室内温度在24度左右时大约三十分钟左右发酵好。3.面糊的干稀度以用勺舀起慢慢的往下淌为适宜。
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