珍选捞汁野山椒白肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.锅中放清水，放入葱姜、花椒粒。

• 3.放入猪肉大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火大约煮30分钟，猪肉断生，关火，盖上盖子自然放凉

• 4.放凉的猪肉取出，切成大薄片

• 5.依次码入大碗中。

• 6.料汁所需调料：辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。

• 7.取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。再倒入野山椒汁