蒸紫薯小饼的做法

• 1.紫薯去皮切片，蒸熟，水开后一般15分钟就熟了。

• 2.温水中放一点儿酵母粉备用。

• 3.捣成红薯泥，喜欢吃甜的可以加点儿糖。

• 4.加面粉，加刚才的温水开始和面。

• 5.这样就差不多了。

• 6.切条。

• 7.切小剂子，跟做水饺的时候一样。

• 8.揉圆，压扁。

• 9.也可以直接切成方形的。

• 10.上锅蒸熟就可以了，为防止粘锅，放笼布或篦子。因为没有笼布，就用了保鲜膜，但这个据说不好，大家还是别用了哈。

• 11.水开以后二十分钟就熟了（不知道为嘛熟了之后颜色成这样了），大家将就看吧。

• 12.掰开看有豆沙的感觉有木有啊。