酸菜鱼的做法

• 1.先把草鱼分段切片加淀粉搅拌均匀

• 2.把鱼头跟鱼身入锅煮的成乳白色了在起锅

• 3.酸菜洗好垫锅底，然后在把切片的鱼片下锅大火30秒，小火一分钟，最好鱼片没下锅之前就用大火把汤汁烧滚开在下锅。