1.饺子皮面制作方法:胡萝卜,菠菜炸汁,水不要放太多,否则面皮颜色不够鲜艳,紫薯蒸熟搅成泥和面
2.饺子馅制作方法:大虾去皮去虾线切丁,猪肉馅,木耳,胡萝卜,黄瓜切末,葱姜末依个人口味少许
3.馅料里面加盐,鸡精,油,生抽,香油,料酒扮均即可
蔬菜汁不用太多根据和面多少控制,紫薯一般一两块就够也根据和面多少添加,注(紫薯可去皮切小块蒸得快)根据个人口味调馅料也可以
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