南瓜葫芦娃豆沙包的做法

• 1.南瓜去皮蒸熟，压泥。凉凉后和面粉，温牛奶化开的酵母和成面团。

• 2.和好的面团发酵至两倍大

• 3.分成大的，小的两种面团。滚圆。

• 4.包入等量的豆沙馅

• 5.包好的小豆包大在下，小在上固定。中间少沾点水，二次醒30分钟左右。

• 6.凉水上锅蒸20分钟，关火后等1--2分钟再开锅盖。

• 7.韭菜用开水烫下，捞出控干水。

• 8.烫软的韭菜绑在小葫芦上。ok啦！

• 9.同样的面团包入红糖，包成椭圆形，用剪刀剪出刺猬刺。醒发20--30分钟

• 10.上笼蒸20分钟！