干贝萝卜丝的做法

• 1.白萝卜去皮擦成丝，在开水中抄烫一下，沥干水分备用。干贝用开水泡发；

• 2.锅里热少许油，下姜丝煸香，放入泡好的干贝略炒点料酒去腥，加入开水，中火炖至汤汁发白变浓；

• 3.倒入萝卜丝，点盐，继续煮一会，然后点少许白糖和胡椒粉，最后撒上少许葱花即可。