橙汁荔枝山药的做法

• 1.原料图

• 2.山药去皮切块并置于盐醋水里浸泡

• 3.捞出装盘

• 4.电高压锅蒸熟

• 5.蒸熟的山药

• 6.压成泥，备用；

• 7.荔枝洗干净，剥壳，然后小心取出荔枝核

• 8.荔枝肉放于淡盐水（开水加盐放凉）中浸泡5分钟；

• 9.捞出荔枝肉，滤干水份，备用；

• 10.橙子去皮

• 11.挤出橙汁，备用；

• 12.将山药泥用筷子小心塞进荔枝肉里，抹平口部

• 13.荔枝口朝下码放于碟中，橙皮用刀切成条，用于装饰盘边；

• 14.将橙汁淋在荔枝上面即可

• 15.荔枝壳洗净，放锅内加水；（一个人的份量放三五只荔枝壳，太多了会比较苦，我这次就是连荔枝核也一起煮了，很苦呢）

• 16.大火煮开，小火煎煮10分钟

• 17.煮好的荔枝茶，凉温，吃了荔枝后饮用。

• 18.荔枝壳煮水用于食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者，亦可用于产后口渴不止。