珍选捞汁鸡肉的做法

• 1.红椒洗净切丝，葱切丝备用，锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好，放入姜片，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟

• 2.捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份

• 3.用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝

• 4.把鸡丝装进大碗里，放上红椒丝、小葱段和香菜段，洒上熟白芝麻，拌匀装盘即可

• 5.倒入珍选捞汁

• 6.拌匀即可食用