用料：
- 西葫芦 1个
- 面粉
- 鸡蛋 4枚
- 姜
- 葱
- 盐
小贴士：
刚刚注册，新手上路。
北京人。家里的早餐常吃糊塌子，有面，有菜，有蛋，有营养。
做法已教会很多网友。
大家说是才女，我说我是家里的御厨。
有喜欢的做我粉丝吧，还要搜藏哦，我可是个宅女，喜欢鼓捣吃的。
做法：
- 1. 西葫芦擦成丝。
- 2. 加4枚鸡蛋，不加水。
- 3. 搅拌成均匀。
- 4. 加适量的面粉。
- 5. 慢慢分次加，到不稀不稠。
- 6. 锅内放少油。舀一大勺糊糊。
- 7. 用锅铲迅速摊平。
- 8. 翻面面透亮即熟，出锅。
- 9. 不烫手里卷成卷。
- 10. 切成段上盘。